
2016年5月22日—29日,我赴台湾观光交流,参观了台湾的一些特色民宿,现将参观台湾民宿点滴形成文字,以飨读者:
一、 台湾民宿的发展概况
据了解,民宿于80年在台湾开始发展,当初只是解决住宿不足的问题,但因为这些民宿的平民化、平价化、亲民化而广受游客之喜好。随着各地民宿业的逐步兴起,为了加强管理和引导该行业的健康发展,台湾当局于2001年颁布了《民宿管理办法》,就民宿之设置地点、规模、建筑、消防、经营设施标准、申请登记要件、管理监督、经营者应遵守事项等都做了明确规定。如《办法》规定:民宿,是指利用自用的住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境、资源及农林渔、牧生产活动、以家庭副业方式经营、提供旅客乡野生活之住宿处所。房间最少5间,最多15间。因此,多数台湾民宿的规模均在5-15间之间。这样的规定,虽然局限了接待团队的能力,但却促进了主人与客人之间的亲密接触,也便于主人发挥好对房间的创意布置,更增强了其吸引独特消费习惯客源的魅力。现在的台湾民宿,更注重多样化发展,许多民宿融入了当地的自然人文环境要素,再加上创业和美丽元素,打造了颇具特色、主题多样的民宿产品。如:异国风情、家庭温馨、怀旧复古、田园乡村、人文艺术等主题。
二、 台湾民宿初探
(一)花宿
花宿是位于屏东县恒春镇船帆路的一家四层楼别墅式民宿。花宿的装修是巴厘岛风格的,开放式卫浴、大露台加宽加大的卧室、门前和楼道摆满了各式各样的鲜花,很是精致漂亮。房东自称“花妈”和“花爸”,为人非常热情,一接到客人的电话,“花爸”就会亲自开车来接。虽然我们只是一些观赏之客,也照样受到了“花妈”的热情招待,她那如花似的笑脸与爽朗的笑声深深地感染着我们,也深深地印在了我们的脑海里。
与花宿比邻而居的是“花爸”三兄弟开设的海宿、荷宿、星宇三家民宿,以花宿为龙头。“花妈”说:“我们花宿有Facebook、新浪微博、腾讯qq、微信等网络公众微信号,许多旅客都是通过网络与我们联系订房的。”
(二)海宿
与花宿相邻的海宿则是另一种风格,一至三楼的房间各有特色,一楼是精致的两人迷情和两人恋曲主题房;二楼是两人圆舞曲主题房;三楼是贝克恋主题房,贝克恋房间布置得很是可爱,房间里的床与陈设都是贝壳形状的,每一件小物品都布置得很用心。它的阳台对着海,晚上坐在阳台上吹着海风喝着啤酒,那真是一种享受。民宿主人一家也很热情,客人的房间每天都会打扫的干干净净,早餐都放在前台,标注房间号,客人可以自取,很方便也很美味。
(三)世外桃源童话城堡
这是一处具有独特性风格的民宿,位于花莲火车站附近飞非市区,闹中取静,它置身于青山绿水之中,清风细雨、林鸟欢鸣、百花绽放,放眼所及尽是诗画般的自然风光。房间干净整洁,各个房间的主题设置都与民宿所在的自然环境及大主题相互呼应,比如童话城堡二人房、蘑菇秘境二人房、小熊森林二人房、仙履奇缘二人房等等。
(四)海滨民宿
这里的民宿除了与其他民宿共有的良好服务和各种不同主题的房间外,最大的特色是,傍晚时分可漫步在海岸边,美丽的彩霞高挂天空,红红的夕阳也是缓缓降落,夜晚来临,地道的地方小吃美食将让你获得大大的满足。累了,海滨民宿细心准备的舒适客房,将是您卸下所有疲惫的好地方,清晨从梦中醒来,悦耳的鸟啼声,将与您一起迎来充满朝气的一天。
综上所诉,早期的台湾民宿经营大都是以家庭副业方式,现在已逐步换汰成主业模式,在竞争者众的情况下,现在的民宿已朝着精致化、优服务的方向演进,并且从打造创业主题的能力、导入餐旅行业服务能力、运用资讯科技与多元行销能力等方面展示出了台湾民宿业的创新性。
他山之石,可以攻玉。台湾多山的地域环境与丽水非常相似,我们要多借鉴学习台湾发展理念、经营模式、管理经验,创建更多品质化、个性化、高端化的精品民宿,打响“丽水山居”民宿品牌。
作者: 丽水市台胞台属联谊会副会长
云和县台胞台属联谊会会长
张宇明